fbpx
Отдых за городом

Ягодные поляны Подмосковья

В Подмосковье произрастает большое количество съедобных ягод, богатых витаминами и микроэлементами. Это лучшее природное лакомство для детей и взрослых, заряд здоровья на всю долгую зиму.
У нас можно встретить:
в лесах — чернику, бруснику, землянику, малину, ежевику, костянику,
на болотах — клюкву, гонобобель,
на пойменных лугах — полонику.
Обычно ягоды произрастают в увлажненных местах, поэтому рядом с ними изобилуют комары. Не забудьте запастись репеллентом и одеться так, чтобы закрыть как можно больше кожи одеждой. На голову можно надеть шляпу с антимоскитной сеткой.
Правила сбора ягод
Если кустарники на определенной территории сплошь покрыты ягодами – не жадничайте и не обирайте до конца растение — оставьте ягоды для «продолжения рода».
При довольно быстром взоре на поляну Вы можете не определить, есть ли там ягоды. Не поленитесь наклониться и проверить под листочками.
Собирая ягоды, умейте оценивать их спелость. Ягоды лучше всего собирать после нескольких дней сухой теплой погоды, так они не потеряют вкусовые качества. Но учтите, что малина, черника, ежевика теряют вкус при перезревании.
При сборе ягод подставляйте тару прямо под куст, чтобы спелые ягоды падали прямо туда и не терялись. Придерживайте куст или кустарничек одной рукой, а другой срывайте ягоды.
Если Вы предпочитаете собирать ягоды в тару, висящую на шее, выбирайте емкость не более 5–6 литров, иначе заболит позвоночник. Зато при таком сборе можно собирать ягоды сразу двумя руками.
Тару лучше брать с крышкой, так как при хождении по лесу можно запнуться и просыпать ягоды.
Некоторые ягоды смертельно ядовиты! Изучайте литературу, показывающую их внешний вид, или отыщите в интернете!
Многие съедобные ягоды можно отличить тем, что их едят лесные животные, поэтому, если некоторые ягоды поклеваны, присутствует много птичьего помета вокруг, а под кустами много обрывков кожуры и косточек — то ягода, скорее всего, съедобна. Но помните, что некоторые животные едят и ядовитые для человека ягоды! Поэтому никогда не собирайте ягоды, которые Вы не знаете!
Среди особо опасных можно выделить напоминающие вишню ягоды черного цвета — это белладонна (красавка). Очень ядовиты мелкие сплюснутые с боков, яйцевидно-шаровидные плоды болиголова крапчатого (омег пятнистый). Также опасны плоды волчьего лыка (волчеягодник обыкновенный, лавруша) — сочные, красные, величиной с горошину ягоды. Смертельная доза — 3–5 ягод.
Ягоды вороньего глаза вызывают тошноту, рвоту, боли, судороги, расстройство желудка, паралич. Все растение ядовито! Ягоды синевато-черные блестящие.
Плоды паслена сладко-горького вызывают сыпь и воспаление кожи. Ягоды сладкие на вкус, ярко-красные блестящие.
Ядовиты также плоды арума, акукубы, брионии, дурмана и остролиста, бересклета, омелы, дрока, тиса, клещевины, дикого винограда и бирючины. Подробное описание их можно посмотреть в каталогах. Вот хорошая страница, на которой подробно указаны все виды несъедобных ягод.
В любом случае, собирать нужно ягоды, которые Вы хорошо знаете. Если Вы сомневаетесь в ядовитости ягод, проконсультируйтесь с сотрудниками нашего отеля — они с детства любят и знают родную флору и фауну, ее пользу и опасности.
Назад в раздел

Оставить комментарий

Настоящий сайт, адреса и телефоны являются единственными официальными информационными источниками о эко-отеле «Велес». За информацию находящуюся на других информационных ресурсах, а также полученную по другим телефонам администрация эко-отеля «ВеЛес» ответственности не несет!